利升国际 - ◑ 就这一盘小丁丁,让不爱吃大米饭的我吃下了两碗!

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爆香蒜薹肉末



蒜薹 · 肉末 · 小米椒 ·  · 

料酒 · 白糖 · 生抽 · 淀粉 · 老抽 · 






【 一 】

肉末装碗分别加入

料酒、白糖、淀粉、生抽各1勺··|,

用筷子搅拌均匀腌制10分钟以上··|--。



【 二 】

蒜薹洗净··|,切成小段备用··|--。



【 三 】

葱、蒜、小米椒切碎备用··|--。



【 四 】

热锅凉油放入肉末翻炒··|,

加入老抽调色盛出备用··|--。



【 五 】

锅内倒入新油··|,

爆香蒜末葱末小米椒··|,

倒入蒜薹粒翻炒至断生··|--。



【 六 】

倒入肉末··|,加入适量盐··|--。



【 七 】

翻炒均匀··|,即可装盘食用··|--。






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